تحذير صحي: نقص فيتامين E يضعف جهاز المناعة

حذّر خبراء الصحة من أن نقص فيتامين E في الجسم قد يؤدي إلى ضعف جهاز المناعة، ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة كأمراض القلب والسرطان.

يُعد فيتامين E من مضادات الأكسدة القوية، حيث يعمل على حماية خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة تتكوّن أثناء تفكيك الطعام أو عند التعرض للتدخين والإشعاع.

وتشير الدراسات إلى أن الجذور الحرة تلعب دورًا في تطور عدد من الأمراض الخطيرة، ما يجعل الحصول على كمية كافية من هذا الفيتامين أمرًا ضروريًا.

من أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين E: زيت الكانولا، زيت الزيتون، المارغرين، اللوز، والفول السوداني. كما يتوفر الفيتامين في اللحوم، منتجات الألبان، الخضروات الورقية، والحبوب المدعّمة.

يمكن أيضًا الحصول عليه كمكمّل غذائي على شكل كبسولات أو قطرات تباع في الصيدليات.