دراسة: مشروب شهير قد يسهم في الوقاية من الشيخوخة والأمراض المزمنة
كشفت دراسة علمية حديثة أن الشعور بالنشاط والحيوية بعد تناول القهوة لا يقتصر على تأثيرها المنبّه، بل يرتبط بآليات بيولوجية قد تسهم في الحماية من الشيخوخة وبعض الأمراض المزمنة.
وأظهرت الدراسة، المنشورة في مجلة “Nutrients” في مارس/ آذار 2026، أن باحثين من كلية الطب البيطري والعلوم الطبية الحيوية بجامعة تكساس إيه آند إم، توصلوا إلى أن “القهوة تنشّط مستقبلًا يُعرف باسم”NR4A1″، وهو مرتبط بعمليات الشيخوخة والاستجابة للإجهاد والأمراض”، بحسب موقع “ساينس بلوج”.
وتوفّر هذه النتائج تفسيرًا محتملًا للفوائد الصحية، التي ارتبطت بالقهوة، في دراسات سابقة، من بينها تقليل خطر التدهور المعرفي.
واعتمد الباحثون على تتبع المُركّبات الفعّالة في القهوة، التي تؤثر على هذا المستقبل، حيث تبين أن التأثير لا يعود إلى الكافيين بشكل رئيسي، بل إلى مركبات نباتية مثل الـ”بوليفينولات”، بحسب ما أوضحه مؤلف الدراسة البروفيسور ستيفن سيف، في بيان صحفي.
وأشار سيف إلى أن هذه النتائج قد تفسر ارتباط القهوة، سواء العادية أو منزوعة الكافيين، بفوائد صحية متقاربة في الدراسات السكانية واسعة النطاق.
